17 Şubat 2011 Perşembe

Haplar

Tek bir konu üzerinde detaylı bişi yazmak gelmedi içimden. Aklımdaki notlardan bir kısmını aktarayım, sonra detaylandırırım keyfim gelince. :))



- Keçi yoğurduyla mayalanmış keçi sütünden yapılmış yoğurt yap.
- Lahana, kefir, tarçın, zencefil, agave ve akçaağaç şurubu, meyvelerden kuru meyve.
- Et yiyin ama eti kurutmadan yakmadan pişirin.
- Balık, et ve tavuğu buzdolabında aynı yere koymayın.
- Peynirde tuz zararlı, önce suda bekletin.
- Mısır yağı, ayçiçeği yağı, fındık yağı dönüşümlü yiyin.
- Meyvelerin suyu zarar verir. Şekeri yükseltir onun için meyvesini yiyin.
- Bıldırcın yumurtası iyidir.
- Yaseminli yeşil çay, pul biber, himalaya tuzu ve deniz tuzu kullanın.
- Kara biberi önce kavur sonra öğütücüye koy.
- Zencefil, tarçın en faydalısı, safran pirinçle iyi olur.
- Balığı yağda kızartmayın (illa kızartıcam diyorsanız da mısır ununa iyice bulayın).
- Lüfer balıktır. Yediğiniz balıklar deniz balığı olsun.
- İstavrit hamsiye göre daha iyidir, hamsi ağırdır.
- Balığın yanında iç zarı alınmış kuru soğan iyi gider.
- Su önemli, cam şişeden iyi olur, en az 1 lt.
- Su arıtmak iyi olur.
- Susayarak su içmek zararlı, susamadan su için.
- Tavukları defne yaprağı ile pişirin, defne yaprağı tavuğun üzerindeki tüm olumsuzlukları alırmış (tavuklar üzerinde son zamanlarda çok oynanıldığı için).
- Biber salçası kullan.
- Makarna çok sağlıklı.
- Biber salçalı pilav ye.
- Mide rahatsızlığına 2 yudum soğuk süt ya da havuç.
- Köhner marka salça, ketçap.
- Acuka iyi.
- Dışarıda pişmemiş sebze yemeyin (salata gibi).
- İlk yağan temiz karı al üzerine pekmez dök ye ya da yoğurt ile pekmezi karıştır ye.

8 yorum:

Aslısın dedi ki...

Temiz kar üzeri pekmez, ağzımı sulandırdı.

Bilge dedi ki...

Sadece lezzet de değil, fayda için de öyle yapmak gerek. :))

kremkaramel dedi ki...

Kereviz üzerine bir yazı bekliyorum senden Bilge.

Bilge dedi ki...

kremkaramel :))) Artık temkinliyim. İnsanlar kötü şeyler yazıyorum diye kızıyor bana. Kereviz üzerine bişi yazmayı planlamıyorum. :)))

kremkaramel dedi ki...

Babamdan edindiğim güzel bir huyum var. Yararlı olduğunu öğrendiğim andan itibaren bir yiyeceğe karşı önyargımı değiştirip yaşam biçimimin içine sokmaya gayret ediyorum. Kereviz de bu anlamda faydalı gıdalardan. Bu vesileyle bahsetmiş olduk. Meraklısı da araştırıp bulsun o zaman faydalarını.

Bilge dedi ki...

Şöyle bir öneri vereyim o zaman. Meyve yerken yanında mutlaka keçi yoğurdu da ye.

kremkaramel dedi ki...

Keçi yoğurdunu nereden bulacağım:S

Diyet yoğurtların da yağ çözücü özelliği var. Yararlı bakteriler içerdiği için.

Bilge dedi ki...

Ben arama ve bulma konusunda beceriksizim. Çok sevdiğim biri var. Ondan rica ediyorum. Sağolsun kırmıyor buluveriyor hemen benim için.